Con un brazo roto y unos cuantos años sobre los escenarios, José Manuel Casaña, líder de Seguridad Social contestó a las preguntas de La Penúltima tras un concierto. Entrevista: Seguridad Social estrena disco “políticamente incorrecto”
Con un brazo roto y unos cuantos años sobre los escenarios, José Manuel Casaña, líder de Seguridad Social contestó a las preguntas de La Penúltima tras un concierto. Suelta adrenalina haciendo karting
Desde que Fernando Alonso irrumpiera en el mundo de la Formula 1,o mejor dicho desde que consiguiera su primer título, los aficionados al mundo del motor han abandonado el mundo de los Rallys ,Carlos Sainz ya no compite, por el circo de la Formula 1. Y es que la cultura española nos hace mover de unas costumbres a otras en función de las victorias de nuestros deportistas. Y si no que se lo pregunten al seguimiento del ciclismo , que desde que se retirara Indurain, y hasta las victorias de Contador ha tenido una época de horas muy bajas de aficionados..
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El mejor cine brasileño desembarca en Madrid
La capital acoge, del 1 al 5 de diciembre, el II Cine Fest Brasil-Madrid. Serán un total de diez largometrajes estrenados recientemente y con gran éxito en Brasil, los que se puedan ver en este ciclo. La Fundación Infinito es la responsable de este circuito en que se pretende “afianzar el intercambio cultural y de mercado entre los dos países”.
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Este festival llega a Madrid por segunda vez tras el éxito de su primera edición en mayo de este mismo año. En aquella ocasión se presentaron en la Casa de América cuatro largometrajes inéditos en España. En esta, es en el Círculo de Bellas Artes donde podremos disfrutar de diez films de reciente producción en Brasil.Madrid es una parada más de esta muestra con gran proyección internacional, ya que la misma ha pasado ya por ciudades como Buenos Aires, Roma, Nueva York y Londres y dentro de poco visitará Barcelona. De hecho, Madrid es una localización reciente en este circuito, ya que en ciudades como Miami van por la duodécima edición.
Exposición fotográfica Agua, de EVE Photographers
La particular mirada de seis mujeres sobre la problemática de la escasez de agua en el mundo se presenta en el Fnac Plaza Norte del 1 de diciembre de 2009 al 11 de enenero de 2010.El colective EVE Photographers presente este proyecto que analiza desde diversos ángulos el problema de la fata de agua en muchos países. El agua es el elemento fundamental para la supervivencia de millones de personas y que, conforme se va haciendo más evidnente su escasez, cada vez preocupa más a los países industrializados.
El agua se ha convertido en el siglo XXI en un asunto global. Las fotógrafas nos acercan mediante su visión personal las historias particulares de seres humanos que se ven condicionados en su vida cotidiana por la falta o escasez del liquido, a veces de forma violenta, otras de forma más tradicional.
En la muestra Agua han participado las fotógrafas Marizilda Cruppe, Agnès Dherbeys, Bènedicte Kurzen, Justyna Mielnikiewicz, Lourde Sedage y Newsha Tavakolian. Sus fotografías reflejan la problemática en seis lugares del planeta: Brasil, Indonesia, Nigeria, Mar Caspio, Malawi e India.
Sobre EVE Photographers
El colectivo EVE Photograpehers está compuesto por seis mujeres, seis miradas personales que afrontan cada uno de sus trabajos fotográficos desde seis alejados puntos del globo y seis realidades distinta.
El agua se ha convertido en el siglo XXI en un asunto global. Las fotógrafas nos acercan mediante su visión personal las historias particulares de seres humanos que se ven condicionados en su vida cotidiana por la falta o escasez del liquido, a veces de forma violenta, otras de forma más tradicional.
En la muestra Agua han participado las fotógrafas Marizilda Cruppe, Agnès Dherbeys, Bènedicte Kurzen, Justyna Mielnikiewicz, Lourde Sedage y Newsha Tavakolian. Sus fotografías reflejan la problemática en seis lugares del planeta: Brasil, Indonesia, Nigeria, Mar Caspio, Malawi e India.
Sobre EVE Photographers
El colectivo EVE Photograpehers está compuesto por seis mujeres, seis miradas personales que afrontan cada uno de sus trabajos fotográficos desde seis alejados puntos del globo y seis realidades distinta.
La UE regula Internet
Ante la escalada de normativas orientadas hacia la misma materia en los paises europeos, la Unión Europea ha dado los primeros pasos en la regulación del espacio de internet y sus elementos más polémicos como las descargas, el acceso y el modelo de negocio.El pasado martes 24 de noviembre, la cámara de la UE aprobó con 510 votos a favor, 40 en contra y 24 abstenciones la unificación del mercado de las tecnologías de los 27 estados miembros en una sola normativa, conocida como el paquete de las telecomunicaciones.
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El Celler de Can Roca, estrella Michelín
El pasado 25 de noviembre se celebró en el mercado de San Miguel de Madrid la entrega de las estrellas Michelín de este 2009. El gran triunfador de la noche fue el Celler de Can Roca, situado en Girona, que consiguieron su tercera estrella, uniéndose así al selecto club de los 3 estrellas Michelín en España.
No obstante, no fue el único establecimiento galardonado de la noche, ya que hasta 17 restaurante más se estrenaron en la guía con su primera estrella. De este modo, España cuenta este año con 147 establecimientos con una estrella Michelín, de los cuales 132 tienen una galardón, 8 tienen dos y 7 forman parte del conocido grupo del club de las 3 estrellas. Entre ellos, se encuentran el restauran Arzak, El Bulli, Can Fabes, Lasarte, Sant Pau, Akelarre y desde esta semana el Celler de Can Roca.
Dicho premio, entregado año tras año a los mejores locales, es un reconocimiento a una labor bien hecha, a la calidad de unos platos que ante todo les reportará, a los locales que lo obtengan, prestigio y fama a nivel mundial. En cada edición, los resultados se publican en la guía, para este año Guía Michelín 2010, para que todo el mundo puedo informarse sobre los mejores restaurantes y los mejores servicios del planeta.
23 años de trabajo
El Celler de Can Roca, en Girona, fue abierto en el año 1986. En 2007 se trasladaron al local en el que actualmente se encuentran. Durante estos veintitrés años de trabajo, el restaurante se fue ganado una fama y un reconocimiento cada vez más sólido que le llevaron a conseguir sus dos primeras estrellas y a ser considerado por la prestigiosa publicación 'Restaurant' como el quinto mejor restaurante del mundo.
El local de los hermanos Roca lucirán en la Guía Michelín 2010 la máxima distinción culinaria en España y Portugal. Tras recibir el destacado premio, uno de los hermano, Joan Roca se mostró “contento” por el galardón y confesó que desde hacía días había recibido “muestras de reconocimiento y consideración”. Asimismo, el catalán también quiso destacar que la calidad no está reñida con el bolsillo al asegurar que no subirán los precios y seguirán con su filosofía de “ajustar calidad y precio”.
Nuevos guías turísticos en Vigo
La concejalía de turismo de la ciudad de Vigo pone en marcha un programa en el que cincuenta jubilados darán información a los turistas que visiten la ciudad.El teniente de alcalde Santiago Domínguez anunció ayer la iniciativa, de la que se hará cargo la propia concejalía de turismo. Serán en total cincuenta los jubilados que participen en este plan y lo harán con carácter voluntario.Cita obligada: 'L'Aplec del Caragol'
Aunque todavía quedan seis meses para que se vuelva a celebrar 'l'Aplec del Caragol' esta semana entrevistamos a José Manuel Biela, el presidente de 'Els tres peus', una de las peñas participantes en esta fiesta gastronómica, una de las más conocidas en Lleida. Este año ha celebrado su XXX edición y están de celebración.
Pregunta obligada: ¿Qué es el 'l'Aplec del Caragol'?
Es una fiesta típica de Lleida. Se organiza con la intención de dar a conocer a turistas y visitantes una de las comidas típicas de les 'terres de ponent', los caracoles. Esta es una de las principales características de la fiesta, ya que todas las comidas tienen como principal protagonista este alimento. Concretamente, durante estas fechas, en Lleida se comen más de 2 toneladas.
¿Cuanto tiempo dura?
Son tres días de fiesta ininterrumpidamente. Siempre se celebra el segundo o tercer fin de semana de mayo, en función de la semana en la que se celebre la fiesta mayor de la ciudad. La celebración comienza el viernes por la tarde/noche y se termina el domingo, normalmente después de comer. Aunque la gente vive la fiesta hasta que su cuerpo aguante.
¿Qué actividades se organizan?
Hay muchas actividades y muy variadas. Desde juegos para los más pequeños, habitualmente por las mañanas, hasta concursos y yincamas para el resto. Todos, peñistas y visitantes, puede participar en ellas, aunque normalmente son los peñistas lo que se disputan los premios.
Durante la fiesta se pueden encontrar carreras, concursos de dibujos, zonas de baile, hinchables para los pequeños, juegos infantiles, carreras de sacos, guerras de agua, payasos y pasacalles, entre otros. Normalmente todas estar actividades se inician a las 10 de la mañana y no terminan hasta después de la hora de cenar.
¿Cuál de ellas es la más destacada?
El pasacalles del domingo por la mañana. Todos los peñistas se juntan el domingo a las 9.00 horas en la parte alta de la ciudad. En ese momento, algunos habiendo dormido, otros sin haberlo hecho, empiezan una charanga por toda la ciudad, hasta llegar cada grupo a su peña. Cada 'colla' lleva su carro con agua, comida y música. Todos cantan, todos gritan... Por su parte, los vecinos que no participan, tiran desde sus balcones agua a los peñistas. Es la diversión de la fiesta: que todos los peñistas se mojen y disfruten a lo grande de esta celebración.
Antes de llegar a las peñas, el alcalde de Lleida es el encargado de añadir a sus respectivos estandartes una banda conmemorativa de participación. En esta bandera cada peña añade, año tras año, todas sus bandas participativas en 'l''Aplec del Caragol'.
¿Cómo se estructuran estas peñas?
Cada peña, con un total de 12.000 participantes totales, tienen una camiseta y un pañuelo que las distingue del resto. En nuestra peña, 'Els tres peus', llevamos una camiseta roja con el escudo de la peña en medio, y un pañuelo azul con el mismo logo. Somos aproximadamente unas 100 personas. Entre todos llevamos la peña, aunque hay una reunión previa para comprar y alquilar todo el material que se necesita para estos tres días. En esta reunión participan 3 o 4 personas, los demás no trabajan hasta el primer viernes, día de montaje de las carpas. Lo mismo pasa cuando se termina la fiesta, unos pocos se quedan a recoger y dejarlo todo limpio antes de irse de nuevo a la cama.
¿Cómo se vive desde dentro?
Es una fiesta muy gratificante. Hay trabajo, porque además de la fiesta, se trabaja mucho. Se hace la comida a los más jóvenes, se montan y desmontan las carpas, se va a comprar y a alquilar todo el material... Son tres días de fiesta, pero también de poco relax, ya que después de 'l'Aplec', el lunes siguiente es muy duro. Se duermen menos horas de las que el cuerpo necesita y el lunes se nota, estamos muy cansados e incluso cuesta arrancar. Aunque año tras año nos gusta ir, nos gusta mucho el ambiente y la fiesta que se monta en Lleida durante estos tres días.
¿Cómo definiría el 'Aplec'?
Como una fiesta donde se tiene que ir una vez a la vida. Igual no es una fiesta tan conocida como los San Fermines o la Tomatina, pero vivirla desde dentro es inolvidable. Hay mucha gente que viene a la fiesta a pasear y a ver el ambiente, pero hasta que no la vives desde dentro, te haces de una peña y estás todo el día en las carpas, no sabes el verdadero significado de 'l'Aplec'.
Gracias por todo José y esperamos que este año vuelva a ser inolvidable.
Gracias a vosotros, os espero en mayo.
Reportaje: Vuelve la poesía de Sabina con un nuevo disco
Viene con 14 nuevas canciones bajo el brazo y preparado para una gira que dará mucho que hablar.
El cantautor madrileño presentó el viernes en Salamanca su nuevo álbum “Vino y Rosas”.
Tras cuatro años de “felicidad doméstica” como describe el propio Sabina, regresa con un disco compuesto en Praga, donde estuvo buscando la inspiración junto a su amigo Benjamín Prado. El disco se llama Vinagre y rosas y es su decimoquinto trabajo de estudio y sin duda uno de los más esperados del año. Para celebrar este especial regreso del artista, el álbum saldrá al mercado este martes en dos formatos: una edición disco-libro con dibujos y textos del propio Sabina y otro en formato CD estándar.
El cantautor madrileño presentó el viernes en Salamanca su nuevo álbum “Vino y Rosas”.
Tras cuatro años de “felicidad doméstica” como describe el propio Sabina, regresa con un disco compuesto en Praga, donde estuvo buscando la inspiración junto a su amigo Benjamín Prado. El disco se llama Vinagre y rosas y es su decimoquinto trabajo de estudio y sin duda uno de los más esperados del año. Para celebrar este especial regreso del artista, el álbum saldrá al mercado este martes en dos formatos: una edición disco-libro con dibujos y textos del propio Sabina y otro en formato CD estándar. Siete mil runners invaden el centro de Madrid
Ha sido en la celebración de la II Edición de la Carrera Popular ” Corre por Madrid” y que en su recorrido de diez kilómetros ha transitado por lugares tan emblemáticos como la Puerta del Sol o el Paseo del Prado.
La marea roja ha sido liderada por el profesional Chema Martínez que ha sido el primero en cruzar la línea de meta .Ha utilizado un tiempo de 29’ 3” para recorrer un circuito que más que para una carrera , se podría utilizar como itinerario para una visita turística por la capital. El inicio en el Parque del Retiro, para luego pasar por La Cibeles, Puerta del Sol ,Palacio Real, Paseo del Prado y Puerta de Alcalá convierten a esta carrera en un oportunidad única para poder practicar tú deporte favorito por el mismísimo centro de la ciudad. En categoría femenina se ha impuesto Teresa Pulido.Seguir leyendo
La marea roja ha sido liderada por el profesional Chema Martínez que ha sido el primero en cruzar la línea de meta .Ha utilizado un tiempo de 29’ 3” para recorrer un circuito que más que para una carrera , se podría utilizar como itinerario para una visita turística por la capital. El inicio en el Parque del Retiro, para luego pasar por La Cibeles, Puerta del Sol ,Palacio Real, Paseo del Prado y Puerta de Alcalá convierten a esta carrera en un oportunidad única para poder practicar tú deporte favorito por el mismísimo centro de la ciudad. En categoría femenina se ha impuesto Teresa Pulido.Seguir leyendo
II Festival de Cine Italiano de Madrid
El Cine Estudio del Círculo de Bellas Artes de Madrid presenta la segunda edición de este festival que tendrá lugar del 23 y el 30 de noviembre. La muestra contempla 31 títulos de reciente estreno o aún no estrenados en Italia y que han participado en festivales internacionales como el Festival de Cannes, el Festival de Locarno, el Festival Internacional de Toronto y el Festival de Roma.
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Tras el éxito cosechado por la primera edición el año pasado, en el que pudimos ver obras como Gomorra de Matteo Garrone o Il resto della notte de Francesco Munzi, el Círculo de Bellas Artes vuelve a acoger este festival que recoge una muestra del mejor cine italiano contemporáneo, convirtiendo a Madrid en una referencia para su cine.Los largometrajes participantes son: L'uomo che verrà, de Giorgio Diritti; Giulia non esce la sera, de Guiseppe Piccioni; La doppia ora, de Guiseppe Capotondi; Vincere, de Marco Bellocchio; Il compleanno, de Marco Filiberti; Lo spazio Bianco, de Francesca Comencini; Cosmonauta, de Susanna Nicchiarelli; Alza la testa, de Alessandro Angelini; Il grande sogno, de Michele Placido y Oggi sposi, de Luca Lucini. A estos hay que añadir el preestreno de Baaria, del gran Guiseppe Tornatore, que se proyectará como colofón tras la entrega de premios.
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Vodafone aumenta el límite de descarga en su conexión a internet desde el móvil
Esta medida será puesta a prueba de forma pionera en las líneas de negocio de España.
El pasado 19 de noviembre, durante la conferencia del Idate (Instituto de lo Audiovisual y de las Telecomunicaciones de Europa) celebrada esta semana en Montpellier, Francia; Michel Combes, responsable de Vodafone en Europa anunció que su empresa va a comenzar a aplicar una nueva tarifa para internet en sus teléfonos móviles que aumentará el límite de descarga a 10 gigas y que dará prioridad sobre el resto de conexiones a internet en caso de congestión de la red.
Esta noticia ha despertado diversas reacciones dentro de la comunidad internauta. Por un lado Ramón Muñoz, de el País, destaca en su artículo que “la posibilidad de discriminar de los usuarios por el tráfico abre la puerta a la discriminación por contenidos, aunque Vodafone ha señalado que, en ningún caso, priorizarán unos proveedores sobre otros”
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IN-SONORA V. Muestra de arte sonoro e interactivo
In-Sonara abre su quinta edición en Madrid con una programación intensa de proyectos relacionados con el arte sonoro y la interacción desde un punto de vista amplio.Este nuevo encuentro anual reúne instalaciones y objetos sonoros/interactivos, eventos experimentales, talleres, debates y presentaciones, el objetivo es dar a conocer a los artistas emergentes.
La V Muestra de Arte Sonoro e Interactivo realiza ciertas concesiones a lo visual pero siempre supeditado al dictado del ruido. Instalaciones acústicas, un concierto con cajas de madera y radios de bici son algunas de las propuestas que han convertido a esta In-Sonora en una plataforma de difusión e investigación de propuestas arriesgadas de arte sonoro.
48 horas de relajación en la sierra de Madrid
La rutina diaria hace que vayamos corriendo a todas partes. El trabajo, la casa, los compromisos, todo ello hace que al final de la semana no tengamos ni un respiro para nosotros mismos y el descansar se convierta en una utopía. Este fin de semana vamos ha escapar de este círculo de tensiones al que estamos sometidos y ha disfrutar de unas horas de relajación en el hotel - balneario El Bosque, situado en la sierra de Guadarrama.Estamos en Madrid, son las 19:00 del viernes y a la salida del trabajo cogemos el coche para ponernos en marcha dirección a la sierra de Guadarrama. El balneario está en un pueblecito llamado Mataelpino que se encuentra a apenas 8 kilómetros del pueblo de Navacerrada. Esta zona es muy popular los fines de semana entre los madrileños ya que se encuentra el Parque Regional de la Cuenca Alta del Manzanares, un paraíso natural para todos aquellos que les guste andar y disfrutar de la naturaleza. Aproximadamente en una hora llegamos al balneario que está en medio de la sierra rodeado de un entorno que seguro logrará que nos olvidemos del alboroto de la ciudad.
Música en apoyo del pueblo saharaui
Juan José Ballesta y Álex González Han grabado una canción junto a Poncho K y El Canto del Loco para el disco 'X1FIN: Juntos por el Sáhara'.Tal y como informa 20minutos, 16 actores han unido su talento al de otros tantos relevantes músicos en X1FIN: Juntos por el Sáhara (Sony Music), un disco cuyos beneficios se destinarán al pueblo saharaui.
La Tercera División también existe
Queremos que vivas el mundo del fútbol, pero desde otra perspectiva, desde la versión mas humilde de un deporte que mueve miles de millones al año. Nos referimos al fútbol modesto, al de la tercera división y en concreto al madrileño aunque se pueda extrapolar a otras Comunidades Autónomas.
Todos los Domingos son muchos los aficionados que siguen a sus equipos a lo largo de toda la Comunidad. Gente cuya afición les viene de familia, porque es su equipo del barrio, su localidad o simplemente porque se identifica con algún club de la categoría.Una familia que componen tanto los dos mil aficionados que casi todos los Domingos acuden al Amelia del Castillo a ver al Pinto como los doscientos que aprovechan la mañana para acercarse al Santiago del Pino en San Fernando de Henares.
Todos los Domingos son muchos los aficionados que siguen a sus equipos a lo largo de toda la Comunidad. Gente cuya afición les viene de familia, porque es su equipo del barrio, su localidad o simplemente porque se identifica con algún club de la categoría.Una familia que componen tanto los dos mil aficionados que casi todos los Domingos acuden al Amelia del Castillo a ver al Pinto como los doscientos que aprovechan la mañana para acercarse al Santiago del Pino en San Fernando de Henares.
Viajes solidarios, otra forma de ver el mundo
Hay múltiples formas de viajar y con múltiples fines, los viajes solidarios son otra forma de ver el mundo ayudando a los que más lo necesitan. Entrevistamos a Antonio Henares Iranzo, director de la iniciativa Biciaventura Solidaria que hoy ve consolidado su proyecto y consigue ayudar a miles de personas de todo el mundo viajando con su bicicleta. Biciaventura nació hace siete años de la mano de un grupo de aventureros apasionados de las bicicletas, con el fin de disfrutar del medio ambiente y de ayudar a reducir los desajustes sociales que hay por todo el mundo. Castillos de Cartón: Tres son... un tostón
Marcos y Jose contemplan a Jaime, que dibuja un vaso de vino. Mientras traza una línea con su lápiz les alecciona: "Se pinta lo que se ve". "Lo importante es cómo lo ves", responde Jose. "O no", reflexiona Marcos. "A lo mejor se trata de pintar lo que no se ve, de un estado de ánimo. Aunque no te des cuenta, al final todo son autorretratos".Una vez más, una novela de Almudena Grandes cobra vida en la gran pantalla. Enrique Urbizu es el responsable de la adaptación de Castillos de Cartón que dirige Salvador García Ruiz. Como suele ser habitual en sus novelas, nos encontramos con una historia cargada de erotismo, casi exhibicionismo (quizá por ello sean tan recurrentes sus adaptaciones en un cine español tan gustoso de desnudos y sexo), en la que tres estudiantes de arte comparten experiencias, sentimientos y cama. Lee el artículo completo
Google ofrece hasta 16Tb de almacenamiento
El servico web aumenta su diversificación y ofrece almacenamiento online a precios competitivos.
El pasado 11 de noviembre el gigante de internet Google anunció en su blog oficial una nueva oferta de almacenamiento de datos, donde partía de 5 dólares anuales por 20 gigas de información y llegando a un máximo de 16 Terabytes (1 Tb es igual a 1024 Gb , unos 205 dvd´s aproximadamente) por unos 4.096 dólares, tambien al año.
Esta noticia sale dos años despues de que anunciaran por primera vez este servicio. Por aquel entonces, el precio de 6 Gb era de 20 dólares (5 dólares más baratos que antes, anunciaban) y solo ofrecían dos gigas de capacidad en su cuenta de correo, google mail. En la actualidad, el correo de google ofrece hasta 7 gigas y medio de capacidad.
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El pasado 11 de noviembre el gigante de internet Google anunció en su blog oficial una nueva oferta de almacenamiento de datos, donde partía de 5 dólares anuales por 20 gigas de información y llegando a un máximo de 16 Terabytes (1 Tb es igual a 1024 Gb , unos 205 dvd´s aproximadamente) por unos 4.096 dólares, tambien al año.
Esta noticia sale dos años despues de que anunciaran por primera vez este servicio. Por aquel entonces, el precio de 6 Gb era de 20 dólares (5 dólares más baratos que antes, anunciaban) y solo ofrecían dos gigas de capacidad en su cuenta de correo, google mail. En la actualidad, el correo de google ofrece hasta 7 gigas y medio de capacidad.
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El tren de la tapa
Son las 13.40 del día 11 de noviembre. Nos encontramos en la estación de Chamartín de Madrid esperando para poder subir al AVE con dirección Valladolid. Es un viaje especial, un trayecto diferente. Durante los 55 minutos de recorrido, los trabajadores de Renfe nos ofrecerán con una gran degustación de tapas y pinchos variados, que forman parte del V Campeonato Nacional de Tapas de la ciudad de Valladolid.
El tren arranca, el reloj marca las 14.01. La gente mira para todos los lados esperando que lleguen las primeras tapas. Da la sensación que mucha gente ha cogido el tren a esta hora porque sabe a lo que viene. ¿Y a quién no le apetecen unas tapas a la hora de comer?
A los diez minutos de trayecto empiezan a servir las diferentes tapas, en esta ocasión de 22 de los 66 bares/restaurantes participantes. Todas van pasando por delante de mis ojos. Saboreo todo tipo de tapas: unas muy sencillas de hacer pero de lo más exquisitas, otras tan elaboradas hasta el punto que no sé por donde empezar a comerlas.
Entre los establecimientos se encuentran los restaurantesÁngela, La Criolla, La Garrocha, Don Bacalao y la Perla de Castilla. Además, a parte de las originales tapas diseñadas para la ocasión, todos los usuarios de Renfe que comparten trayecto conmigo tienen la oportunidad de degustar vinos y productos típicos de la ciudad vallisoletana.
Después de 30 minutos de trayecto pregunto, por curiosidad, a los trabajadores de Renfe qué día darán los ganadores de las tapas. Me comentan que esa misma noche se proclamará al ganador, en la Acera de Recoletos. Será un fin de fiesta para celebrar el quinto aniversario de un campeonato único que exalta a la identidad gastronómica más característica de España: la tapa.
Entrega de premios
Por la noche, nos presentamos a la cita para conocer el flamante ganador del concurso. A las 21.30 empieza el acto, que se enmarca dentro de una cena de pinchos y tapas celebrada en la carpa, en dicha acera. El jurado está compuesto por los cocineros Ramón Freixas como presidente y Jesús Ramiro, Enrique Becerra yMikel Zeberio como ayudantes. Entre los cuatro efectúan la votación, a puerta cerrada. Treinta minutos más tarde salen al escenario para nombrar al campeón. El galardón fue para Diego Guerrero, del restaurante Club Allard de Madrid, con su creación Mini Baby Bell de Camembert Truffe. Este fue premiado con 6.000 euros y la figura escultórica testimonial de su triunfo.
Guerrero recibió el galardón de la mano de la concejala de Cultura, Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Valladolid, Mercedes Cantalapiedra. También estaban presentes en el acto el presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid, José Ramón García Sanz, el presidente del jurado, Ramón Freixa, y el director del certament, Luis Cepeda.
Más galardones
El segundo premio recayó sobre Jordi Gotos, del restaurante Brown 33 de Barcelona, por su tapa de Oliva+Anchoa+Hueso, que recibió un premio de 3.000 euros. El tercer premio, por un valor de 1.500 euros, fue para José Luis García Galindo, del Abeletexe de Zizurkil, de Guipuzcoa, por su elaboración de Alubias de Tolosa.
El resto de premios repartidos fueron el 'Mejor Concepto de Tapa', a la 'Tapa más vanguardista' y la 'Tapa más tradicional'. Además, todos los participantes recibieron un diploma de reconocimiento del Ayuntamiento de Valladolid y su Asociación de Hostelería.
Finalmente, y como novedad de esta quinta edición, se concedió por primera vez un accésit denominado 'Tierra de Sabor', a la mejor tapa elaborada con productos autóctonos de Castilla y León. Para esta ocasión, el jurado eligió la tapaObama en la Casa Blanca, elaborada por Antonio González García, del establecimiento vallisoletano Los Zagales de la Abadía.
Se acaban ocho días de cerveza
El pasado domingo 1 de noviembre se terminó la I Feria de la Cerveza de Madrid. Durante dos fines de semana, los aficionados a la 'birra' pudieron saborear las mejores cervezas importadas de todos los rincones del mundo. La plaza de toros de Las Ventas fue el escenario escogido para celebrar esta iniciativa. Durante el primer fin de semana de apertura, del 22 al 25 de octubre, se registraron más de 20.000 visitantes y se sirvieron alrededor de 25.000 cervezas. El segundo fin de semana, del 29 de octubre al 1 de noviembre, se superaron estos datos con creces.
Todos los asistentes pudieron disfrutar por todo lo alto del ambiente que había en el recinto. En la plaza de toros, la organización habilitó una carpa con música en vivo y en directo durante todas las horas que estaba abierta la Feria. Además, de animación para los visitantes. Para los más pequeños se habilitó una zona con actividades infantiles hasta las 21.00 horas.
Entre las marcas de los principales países productores se encuentran cervezas alemanas, belgas, irlandesas o británicas. Todas ellas separadas claramente para que los asistentes pudieran deleitar y saborear las que más les interesaban. Los precios de las cervezas oscilaban entre les 3 ó 4 euros las jarras de medio litro y alredor de los 8 euros la jarra de un litro.
Además de las cervezas, los países participantes ofrecían una degustación de sus productos típicos y tradicionales, como por ejemplo pinchos de pollo, todo tipo de ensaladas, hamburguesas, salsas picantes y una gran variedad de platos más.
La iniciativa, organizada conjuntamente con La Fábrica Museo de la Cerveza, Heineken España y Cervezas Universales, ofrecía 'birra' de Irlanda, como la Guinness y la Murphy’s; de Alemania, como la Paulaner; de Bélgica, como la Affligem; de Australia, como la Foster’s; de Italia, como la Birra Moretti, y por supuesto, maltas españolas de gran nombre a nivel internacional, como Amstel y Buckler, así como muchas que se consumen en todos los puntos de nuestra geografía.
Lleno hasta la bandera
La I Feria de la Cervera tuvo gran éxito durante sus ocho días de durada. En el recinto no cabía un alma. Además, los organizadores establecieron un aforo y al llegar a este paraban la cola y no dejaban entrar más gente. Si los visitantes, que hacían largas colas en la calle, querían entrar se tenían que esperar a que alguien que estaba dentro abandonara la plaza. En función de la gente que salía, entraban los siguientes.
No obstante, este aforo no era un número muy grande, ya que dentro del recinto no había mucha gente, no había colas para pedir las cervezas y las tapas, no había agobios… cada persona tenía su especio vital y podia pasear, bailar o charlar tranquilamente, sin estorbar o chocar con nadie.
Cervezas de grifo
Una de las cervezas de grifo en la Feria era la Amstel, con un 5,0% del volumen. Está elaborada con un proceso exclusivo de Amstel, que es el río que atraviesa Amsterdam del cual toma su nombre, y que desde 1870, le confiere su característico sabor ligero y suave con aromas lupulizados de malta. Esta cerveza está elaborada con ingrediente naturales y no contiene aditivos.
Otra de estas cervezas es la alemana Paulaner Lager, original de Müncher. Está elaborada con lúpulo hallertau, muy aromático, y aguar ricamente mineralizadas de manantiales propios. Tiene un delicado perfume y un sabor natural y limpio.
Otras de las cervezas de grifo son la Aflligem Dubbel, la Paulaner Trigo, la Buckler y la Guinness. Esta última está importada de Dublín (Irlanda). En 1759, Arthyur Guinness alquiló una vieja fábrica para iniciarse en la fabricación de esta cerveza que, hoy en día, constituye uno de los símbolos de Irlanda. Es una bebida de alta fermentación, debido a las maltas tostadas, el intenso sabor firme y su cremosa espuma.
Cerveza en botella
En la Feria también se podían ver cervezas en botella, como la Buckler o el Legado de Yuste. Esta está elaborada con cebada extremeña muy malteada, que confiere tostados tanto al sabor como a su color oro viejo.Tiene unos aromas muy penetrantes y es muy melosa por su gama de gustos dulces; desde mieles vírgenes a mermeladas, caramelos y naranjas amargas. Tiene un cuerpo y una sólida contextura, con una espuma recia y sustanciosa de color blanco y rojo. Es una cerveza de trago corto y saboreado, que evoca el monasterio donde Carlos V mandó hacer una cervecería a su retiro.
Otras de las cervezas de botella es la Maes, y también la Judas, una cerveza belga que recibió el premio “selección del mundo”. Es una bebida especial, de fuerte color dorado, con un sabor intenso y con un contrapunto de notas dulces y amargas. Posee una gran densidad que hace de ella una cerveza ideal para disfrutar de un buen “trago largo”, especialmente por la noche.
La Mort Subite, la Murphy’s, la Newcastle Brown Ale, la John Smith y la Fosters son otros ejemplos. Además de la Birra Moreti y los Desperados. Esta última es una importación francesa. Una cerveza aromatizada con tequila, muy rubia y clara, cristalina, ligera y refrescante. A la agradable sequedad que proporciona el amargor del lúpulo, se añade un golpe limpio y seco de tequila, perfumado y de amable consistencia.
El grupo U2 volverá en 2010
Tras los conciertos de este verano en España, la banda de Bono prepara su vuelta para el año que viene.
Después del rotundo éxito del tour de la banda irlandesa de este año, que tuvo en Barcelona el punto de inicio de la gira mundial, con dos conciertos en el Camp Nou y un total de 180.000 espectadores, el 360º Tour continúa en 2010. La productora del grupo, Live Nation aseguró que los fans que se perdieron los conciertos del pasado verano, podrán volver a tener la oportunidad de ver a los astros en vivo.
El grupo actuará el año que viene en Dinamarca, Finlandia, Grecia, Turquía, Francia, Bruselas y España. Nos dejarán su esencia en el Estadio Municipal de Anoeta el domingo 26 de septiembre y en el Estadio Olímpico de la Cartuja el miércoles 29 de septiembre de 2010.
Tu ciudad desde el cielo en globo
Te proponemos una actividad al aire libre que te va a ofrecer una experiencia inolvidable y disfrutar de unas vistas exclusivas. Subirse a un globo aerostático y visitar por los aires el Parque de Guadarrama o las ciudades de Segovia y Aranjuez es algo que se puede hacer desde 125 euros por persona.
Meterse en una cesta en la que como mucho caben seis personas y subirse a golpe de aire caliente hasta una altura de casi mil metros requiere tener un carácter aventurero a pesar de ser una actividad completamente segura y que está en alza. Los recorridos se pueden diseñar en función al cliente, aunque lo normal es que transcurran por zonas donde menos tráfico aéreo haya. Parque de Guadarrama, la ciudad de Segovia o Aranjuez son puntos habituales y muy atractivos para estos paseos por el aire.Seguir leyendo
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